Jika Anda memutuskan untuk membuka pabrik mini, maka disarankan untuk mempertimbangkan seluk-beluk proses dengan contoh spesifik. Biaya minimum adalah pembelian tempat pembuatan bir yang memproduksi 50 hingga 200 liter bir per hari. Biaya peralatan hingga $ 5.000 dengan tangki fermentasi utama, tangki proses, satu set peralatan laboratorium, dan sistem transfusi. Selanjutnya, Anda harus mempersiapkan produksi.
instruksi
Langkah 1
Jaga kamar. Untuk tempat pembuatan bir mini dengan kapasitas 50 liter bir per hari, carilah 30 sq. meter area produksi. Jika kapasitas peralatan Anda adalah 200 liter, maka Anda perlu mencari 60 sq. meter dari tempat.
Langkah 2
Menyiapkan anggaran dasar dan anggaran dasar, notaris anggaran dasar dan tanda tangan. Sekarang pergi melalui pendaftaran negara dan mendaftar dengan layanan statistik dan otoritas pajak. Ini akan membawa Anda sekitar 300 USD untuk membayar semua tanda terima dan biaya negara.
Langkah 3
Setelah pendaftaran, mulailah pendaftaran resmi tempat yang telah Anda pilih untuk pembuatan bir. Pertama, dapatkan izin dari stasiun epidemiologi sanitasi, pengawasan kebakaran negara dan Energonadzor untuk pemasangan dan penyalaan peralatan pabrik. Keluarkan sertifikat di kantor perumahan bahwa Anda dapat menggunakan air panas dan dingin, serta membuang air limbah ke saluran pembuangan.
Langkah 4
Diperlukan untuk mengeluarkan lisensi jika tempat pembuatan bir mini untuk produksi bir terletak di kota Moskow atau di wilayah lain di mana pemerintah daerah mengeluarkan dekrit khusus tentang masalah ini, meskipun lisensi bir telah dibatalkan di tingkat federal. Anda akan menghubungi "Kantor Perdagangan dan Koordinasi Pasar Konsumen".
Langkah 5
Lihat sistem pajaknya. Karena bir tergolong produk cukai, maka Anda akan dikenakan pajak tambahan sebesar 15%.
Langkah 6
Dapatkan sertifikat kebersihan untuk produk Anda, yang menegaskan tidak adanya kemungkinan efek buruk pada kesehatan tubuh manusia. Untuk melakukan ini, hubungi pengawasan sanitasi dan epidemiologis setempat dengan permintaan untuk melakukan pemeriksaan higienis dan melakukan pemeriksaan dokumentasi peraturan yang menentukan persyaratan produk. Jika Anda tiba-tiba ditolak di pusat teritorial Pengawasan Sanitasi dan Epidemiologi Negara, maka Anda dapat mengajukan banding atas keputusan mereka dengan menghubungi Komite Negara untuk Pengawasan Sanitasi dan Epidemiologi Federasi Rusia.
Langkah 7
Pastikan kondisi sanitasi air yang Anda gunakan dalam produksi Anda memenuhi standar yang ditetapkan pemerintah.
