Pengolah buah-buahan, sayuran, dan produk makanan lainnya terbesar di kawasan ini, Astrakhan Canning Company, telah menjalankan program modernisasi kapasitasnya sendiri sejak 2009 untuk meningkatkan volume penerimaan bahan baku.
Kampanye peralatan teknis telah membuahkan hasil pertamanya - berbagai macam makanan kaleng yang ditawarkan telah meningkat dan, dengan demikian, volume produksi mereka di bawah merek Astrakhan Cannery Company. Dengan demikian, perusahaan berencana untuk menempati ceruk yang saat ini kosong di pasar Rusia, yang tetap ada setelah diperkenalkannya larangan impor produk makanan dari sejumlah negara oleh otoritas Rusia.
Pada November 2014, Sergey Krzhanovsky, Menteri Perindustrian, Transportasi, dan Sumber Daya Alam Wilayah Astrakhan, mengunjungi fasilitas produksi Perusahaan Pengalengan Astrakhan, yang memeriksa dan menilai kemampuan perusahaan dan potensinya. Pada gilirannya, Vladimir Aksenov, kepala perusahaan, mencatat partisipasi konstan otoritas regional dan federal dalam nasib perusahaan yang diwakilinya.
Dengan demikian, pemerintah wilayah Astrakhan telah mengembangkan dan terus memperkenalkan mekanisme yang efektif untuk merangsang industri pengolahan di wilayah tersebut. Pada tahun 2014, dalam kerangka Perusahaan Pengalengan Astrakhan, sebuah bengkel yang dilengkapi secara modern ditugaskan, yang mengkhususkan diri dalam produksi sayuran beku (sekitar 100 ribu ton kemungkinan penerimaan bahan baku hanya dalam satu hari), serta ruang pendingin dengan kapasitas penyimpanan tiga ribu ton produk beku.
Tetapi perusahaan tidak berhenti di situ: Perusahaan Pengalengan Astrakhan membeli peralatan untuk melengkapi toko pemrosesan lada dan memotong berbagai sayuran dengan fungsi blansing. Dengan demikian, perusahaan telah memperluas jangkauan acar dan bumbunya.
“Pertanian saya masih kecil. Saya suplai buah-buahan dan sayuran segar ke pasar, volumenya tidak cukup untuk diproses. Tapi saya sangat berharap bisa meningkatkan hasil hingga 2020 dan sangat bergantung pada dukungan negara. Setelah itu, cukup banyak. kemungkinan saya akan mulai bekerja sama dan dengan prosesor besar seperti Astrakhan Canning Company, kata Ivan Mikhailov, seorang petani swasta di Astrakhan.
