Penyulingan secara komersial sama tuanya dengan dunia. Sejak zaman kuno, sulingan yang kuat telah menjadi mata uang, obat-obatan, senjata (ingat pengaruh alkohol yang merusak pada orang India dan orang utara) dan bahan bakar (Anda akan tertawa, tetapi ada penggemar menggunakannya dalam mesin pembakaran internal).
Tampaknya, apa lagi yang bisa Anda tawarkan baru? Pergi ke desa, bawa biaya produk akhir lebih dekat ke nilai negatif, satukan marjinal di sekitar Anda - untung! Tapi ini bukan cara kami, dan bukan hanya karena melanggar hukum. Anda tidak perlu membuang waktu untuk menghasilkan produk dengan kategori harga terendah ketika pintu dunia minuman elit terbuka.
Anda tidak perlu menjual produk, Anda perlu menjual dongeng, atau pertunjukan, jika orang tidak lagi percaya pada dongeng. Ini adalah presentasi produk dalam bentuk pertunjukan, semacam rombongan misterius, sakramen alkimia yang akan memberikan keuntungan maksimal dengan investasi minimum. (Kapten jelas, ya, ya).
Sebenarnya, saya tidak mengusulkan sesuatu yang baru. Sebuah interpretasi dangkal dari ide-ide lama untuk produk baru. Beberapa restoran berlatih memasak langsung di depan pelanggan. Ini disajikan sebagai hiper-kecanggihan dan layak untuk itu. Sebuah gerobak digulung dengan kompor, kompor, mungkin barbekyu kecil, dan mangkuk dengan bahan-bahan yang sebelumnya dipotong dengan daging dan ikan diletakkan di atasnya. Wajan, kompor besi atau mode sudah dihangatkan, mereka penuh dengan panas, tinggal menggabungkan semuanya menjadi satu kesatuan dan memberi klien makanan tidak hanya untuk perut, tetapi juga untuk mata dan pikiran.
Itulah keseluruhan idenya. Oh ya. Beberapa gerobak flambé digulung dengan alambik kecil, alquitars, dan moonshine stills. Tiga atau empat unit, tidak lebih. Kilauan tembaga yang dipoles, baja tahan karat yang dipoles membutakan mata. Api unggun menyala (yah, bukan api unggun, oke, kompor listrik, setidaknya dengan gas). Semuanya sudah siap, pertunjukan dimulai. Nonsen yang halus mulai tercipta.
Sistem layanan seperti itu sangat ideal untuk udara terbuka, acara di luar ruangan, gedung thiam dengan kuliah tentang manfaat alkohol, kelas master untuk penyuling pemula.
Sesuai dengan selera klien, produk asli dipilih dan dituangkan ke dalam penyulingan. Itu hanya dibatasi oleh imajinasi Anda. Ini bisa berupa anggur merah atau putih kering, gula dan tumbuk buah, apel yang difermentasi, dan jus lainnya. Alambik terpisah dapat disimpan di bawah tumbuk yang berbau (dari molase atau artichoke Yerusalem, misalnya). Saya yakin akan ada penikmat. Singkatnya, Anda dapat berkendara dari semua yang Anda inginkan, dan hanya klien yang akan membuat pilihan akhir.
Sementara berbagai minuman dipanaskan dalam kubus ke suhu operasi, minuman keras akan menghibur klien dengan percakapan santai tentang apa yang sebenarnya terjadi, mengapa kami memotong kepala dan dalam kasus apa kami menarik ekornya. Jangan biarkan jeda canggung menggantung, sejarah penyulingan akan membantu Anda, itu tidak terbatas.
Banyak hal yang bisa dimasukkan ke dalam penguatan nedocollonna alambiks, jika diinginkan. Tebal dari apel dan tumbuk prem, prem segar, ceri, rempah-rempah, mungkin tumbuk pada malt hijau juga akan tahan terhadap penuangan melalui kolom penguat (kental akan disaring dan tetap berada di kolom, dan bubur tidak akan terbakar di dalam kubus). Hanya saja jangan bereksperimen pada klien, coba sendiri dulu.
Banyaknya pilihan menyediakan makanan yang luar biasa untuk kreativitas. Produk yang sama dengan kekuatan dan suhu yang berbeda memberikan rasa yang sama sekali berbeda. Kombinasi brews asli, anggur, rempah-rempah, buah-buahan dan biji-bijian tidak terbatas.
