Membuka kios shawarma adalah jenis bisnis yang agak menggiurkan, yang terbayar penuh dalam satu musim dan menghasilkan pendapatan yang baik. Kesulitan hanya dapat disebabkan oleh prosedur dokumentasi yang ketat, karena jenis kegiatan ini milik perusahaan katering.
instruksi
Langkah 1
Sebelum melanjutkan dengan pencarian dan pembelian kios, pembelian peralatan dan dokumen, Anda harus mendaftar ke kantor pajak dan mendapatkan sertifikat pengusaha perorangan atau meresmikan sebagai badan hukum, tergantung pada bentuk kepemilikan yang Anda pilih..
Langkah 2
Kemudian membeli kios. Itu bisa berupa kios stasioner dengan ruang dan mungkin peralatan. Kemudian Anda akan memiliki kesempatan untuk segera mulai bekerja segera setelah Anda mendaftarkan ulang dokumen. Lebih banyak dana akan diperlukan untuk membeli titik operasi. Akan lebih murah jika Anda membeli kios dan kemudian mencari tempat untuk memasangnya.
Langkah 3
Omset perdagangan dan periode pengembalian poin tergantung pada tempat kios. Oleh karena itu, usahakan untuk memasang kios di tempat yang lumayan: di halte, pertigaan jalan, dekat lembaga pendidikan, di stasiun kereta api atau pasar kota.
Langkah 4
Sebelum memasang kios di lokasi yang dipilih, Anda harus membuat perjanjian sewa tanah. Untuk melakukan ini, Anda perlu menghubungi kotamadya kota atau administrasi pasar jika Anda ingin membuka gerai ritel di wilayahnya.
Langkah 5
Setelah membuat perjanjian sewa, perlu untuk mendapatkan kesimpulan dari SES dan pengawasan kebakaran.
Langkah 6
Selanjutnya, beli peralatan yang Anda butuhkan. Untuk memasak shawarma, yang utama adalah panggangan vertikal khusus. Mereka adalah gas dan listrik. Selain itu, mereka berbeda dalam ukuran dan jumlah pembakar. Membeli panggangan buatan sendiri akan menelan biaya 150 hingga 300 USD. Anda harus membayar 2-3 kali lebih banyak untuk peralatan impor, meskipun dalam hal karakteristik teknisnya praktis tidak melampaui yang domestik.
Langkah 7
Shawarma adalah hidangan Turki. Ini adalah daging goreng yang dicincang halus, dibungkus dengan roti pita tipis bersama dengan sayuran dan saus. Saat membeli produk untuk persiapannya, perhatikan sertifikat kualitas dan tanggal kedaluwarsa. Salinan semua sertifikat harus disimpan di kios untuk pemeriksaan.
Langkah 8
Saat merekrut tenaga penjual, perhatikan apakah dia memiliki buku kesehatan. Menurut standar SES, setiap orang yang bekerja dengan makanan harus memilikinya.
Langkah 9
Menurut para ahli, biaya pembukaan kios shawarma rata-rata sekitar 5.000 USD. Ini terbayar dalam beberapa bulan, itu sangat tergantung pada lokasi. Pengeluaran bulanan adalah gaji penjual, listrik dan sewa tanah.
