Untuk membuka supermarket, penting untuk memilih tempat yang tepat. Diinginkan bahwa itu terletak di dekat halte transportasi. Bagi pembeli yang datang dengan mobil, perlu menyediakan akses jalan yang nyaman, parkir yang dijaga atau parkir bawah tanah. Isu penting kedua adalah personel. Format perdagangan ini menyediakan area yang luas, masing-masing - bermacam-macam. Jika Anda membuat kesalahan dengan personel dan mempekerjakan karyawan yang tidak dapat diandalkan, kekurangannya juga bisa sangat signifikan.
Itu perlu
- - pendaftaran resmi;
- - tempat;
- - izin;
- - peralatan;
- - produk;
- - staf.
instruksi
Langkah 1
Buatlah rencana bisnis. Bagian deskriptif dokumen harus berisi daftar bermacam-macam, audiens target yang ditujukan untuk produk ini atau itu, persyaratan dasar untuk zonasi area penjualan dan ruang utilitas. Bagian produksi adalah untuk memiliki deskripsi rinci dari semua proses bisnis. Misalnya, untuk perdagangan, proses bisnisnya mungkin terlihat seperti ini: mencari pemasok - memesan barang - menerima barang - lokasi di gudang - checkout di aula - pajangan - penjualan. Bagian keuangan dari rencana bisnis harus berisi informasi tentang dana upah, perhitungan biaya lain, margin, perkiraan keuntungan. Investasi - titik impas dan pengembalian, serta jadwal pembayaran pinjaman. Bagian pemasaran - promosi.
Langkah 2
Memesan pengembangan desain teknis. Banyak perusahaan pemasangan toko menawarkan desain sebagai bonus. Mungkin masuk akal untuk setuju. Berikan perhatian khusus pada peletakan utilitas. Selanjutnya, hampir tidak mungkin untuk menggantinya tanpa menutup supermarket untuk pekerjaan teknis.
Langkah 3
Membeli dan mengatur peralatan. Pada titik ini, Anda seharusnya sudah mengetahui dengan jelas di mana departemen mana yang akan ditempatkan. Paling sering, barang diletakkan di pintu masuk, yang promosinya saat ini berlaku. Tetapi opsi lain juga dimungkinkan - ketika mereka berada di pintu keluar. Pendekatan ini tampaknya lebih rasional, karena dalam hal ini pembeli akan melalui seluruh toko. Dianjurkan untuk menyediakan departemen sayuran dan buah-buahan lebih dekat ke pintu masuk. Bintik-bintik warna cerah dari produk semacam itu membuat pembeli membeli lebih banyak. Bagian daging dan ikan harus mengikuti satu demi satu. Sediakan etalase berpendingin, konter, meja pendingin, dan freezer di dalamnya. Sebaiknya tempatkan pembuat es stasioner di masing-masing tempat untuk membuat es serpihan. Jika ini tidak memungkinkan, pasang pembuat es hanya di bagian ikan.
Langkah 4
Temukan pemasok. Karena lalu lintas Anda berpotensi tinggi, banyak pemasok akan tergoda untuk bekerja sama dengan Anda. Tetapi pilihan mereka harus didekati dengan segala tanggung jawab. Tidak ada yang lebih buruk daripada interupsi jangka pendek dengan komoditas permintaan harian apa pun - daging, ikan, produk susu, atau roti. Oleh karena itu, cobalah untuk memiliki setidaknya dua pemasok untuk setiap nama produk.
Langkah 5
Memperoleh izin, mempekerjakan dan melatih personel, mengirimkan dan mendistribusikan barang. Secara paralel, masuk akal untuk memesan iklan dan meluncurkan kampanye PR. Promosi lokal sangat penting untuk supermarket, mis. promosi yang dirancang untuk audiens yang tinggal dalam jarak berjalan kaki.
