Mereka mengatakan bahwa siapa pun yang tahu cara menjual buah dapat menjual produk apa pun. Terlepas dari kenyataan bahwa buah-buahan selalu diminati, organisasi penjualannya memiliki kehalusannya sendiri.
instruksi
Langkah 1
Tentukan bermacam-macam buah dan lakukan pembelian barang segar tepat waktu. Harap dicatat bahwa buah-buahan mudah rusak, jadi pesanlah dalam jumlah kecil. Buah yang sangat mentah juga tidak layak dibeli, karena bisa diletakkan di atas meja.
Langkah 2
Pilih kemasan buah. Dianjurkan untuk menawarkan pembeli berbagai jenis kemasan - substrat dengan film, jaring, kertas dan kantong plastik berlubang. Setiap paket memiliki kelebihannya masing-masing. Jaring memudahkan transportasi, melaluinya Anda dapat melihat barang. Lebih mudah untuk menyebarkan buah-buahan rapuh seperti anggur di atas substrat. Perhatikan berat buah dalam kemasan, harus sesuai dengan permintaan produk ini. Tetapi opsi yang paling menguntungkan adalah menjual barang-barang yang dikemas dan dalam jumlah besar.
Langkah 3
Atur tampilan produk Anda dengan benar. Atur buah dengan indah dalam slide dan tumpukan kecil. Tempatkan hanya buah yang matang, utuh, dan bersih di etalase. Susun buah sesuai ukuran, warna, bentuk. Calon pembeli harus tertarik dengan penampilan produk Anda. Sebaiknya etalase tidak dilapisi kaca. Dalam hal ini, pembeli memilih sendiri produk yang disukainya, dan aroma buah segar menarik perhatian dan meningkatkan persentase penjualan. Ingat bahwa display buah adalah iklan untuk produk Anda.
Langkah 4
Perhatikan kondisi penyimpanan buah-buahan, karena bahkan produk segar dan berkualitas tinggi, jika disimpan dengan tidak benar, dapat cepat rusak. Untuk setiap jenis buah, jika memungkinkan, rezim suhu dan tingkat kelembabannya sendiri harus diperhatikan. Harap dicatat bahwa beberapa buah tidak dapat disimpan satu sama lain. Misalnya, apel mengeluarkan gas etilen, yang mempercepat proses pematangan, dan banyak buah, pisang, misalnya, di dekat apel, memberikan pembusukan yang cepat. Namun, bagaimanapun, pembusukan buah tidak bisa dihindari. Pada tanda pertama, akan lebih efektif untuk mengurangi harga barang yang mudah rusak daripada membuangnya nanti.
