Perdagangan makanan dianggap sebagai salah satu bidang usaha kecil dan menengah yang menguntungkan. Dengan penilaian yang tepat dari daya beli dan pilihan bermacam-macam, bisnis ini membawa keuntungan yang baik.
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda harus memilih tempat untuk berdagang dan bermacam-macam. Misalnya, menjual masakan di dekat pusat bisnis, perusahaan, instansi pemerintah adalah hal yang menguntungkan. Area asrama populer dengan produk susu, roti dan produk gula-gula, sereal, alkohol, rokok. Di sebuah toko di pinggiran kota, pembeli sering meminta minuman ringan kemasan vakum, sandwich, dan hamburger. Produk mahal bisa populer di "alun-alun emas".
Langkah 2
Langkah selanjutnya adalah mendapatkan semua dokumen yang diperlukan untuk perdagangan makanan, lisensi untuk penjualan alkohol. Tulis pernyataan ke SES dan inspeksi kebakaran. Spesialis dari departemen ini akan memeriksa tempat untuk kesesuaian profesional dan mengeluarkan kesimpulan yang tepat.
Langkah 3
Sekarang Anda harus memilih nama yang cocok untuk outlet. Itu harus cerah, mudah diingat dan jelas mencerminkan bermacam-macam toko. Misalnya, "Vkusnyatina", "Gigi Manis", "Avoska", "Pesta Daging", dll. Untuk mencocokkan nama, Anda perlu membuat tanda untuk outlet.
Langkah 4
Anda juga akan membutuhkan peralatan komersial - rak, lemari es, area checkout. Sebelum membeli semua peralatan ini, Anda perlu menentukan jenis perdagangan apa yang akan ada di toko Anda - swalayan, atau melalui konter. Swalayan membutuhkan rak, rak, lemari es yang akan memudahkan pembeli untuk mengambil barang, dan bagi penjual untuk menjaga ketertiban di lantai perdagangan. Saat menjual di konter, penting agar semua produk terlihat jelas oleh pelanggan.
Langkah 5
Maka Anda perlu menyediakan outlet dengan barang. Saat ini, banyak pemasok membawa barang ke toko sendiri. Hubungi produsen barang yang Anda butuhkan, periksa kontak pemasok di kota Anda. Hubungi mereka dan pesan produk. Beberapa produk, seperti buah-buahan atau sayuran, dapat dibeli dari pasar grosir.
Langkah 6
Saat meletakkan barang di rak, jangan lupakan aturan merchandising. Artinya, setiap produk harus memiliki tempat sendiri dan lingkungan yang tepat. Misalnya, Anda tidak dapat menempatkan kue manis dan ikan asin atau daging asap di lemari es yang sama. Pertama, aturan dan peraturan sanitasi melarangnya. Dan kedua, tidak mungkin menarik minat pembeli di lingkungan komoditas seperti itu.
Langkah 7
Pekerjakan penjual yang baik dan buka pintu toko Anda untuk pembeli.
