Salah satu jenis kegiatan wirausaha yang menjanjikan adalah penyelenggaraan food delivery ke kafe dan restoran. Kelangsungan hidup perusahaan katering terutama tergantung pada kualitas hidangan yang mereka tawarkan kepada pengunjung mereka. Oleh karena itu, dalam melawan pesaing, banyak pemilik restoran bertaruh dan mengiklankan keramahan lingkungan dan kesegaran bahan mentah. Mereka menginginkan produk yang tidak bisa dibeli di toko biasa.
instruksi
Langkah 1
Jika Anda memutuskan untuk mengatur pengiriman bahan makanan ke restoran, mulailah dengan menulis rencana bisnis. Sejak awal, Anda harus memahami bahwa perusahaan Anda tidak hanya akan mengangkut makanan, tetapi juga menjamin kualitas dan kesegaran dari segala sesuatu yang akan ditawarkan kepada pemilik restoran.
Langkah 2
Oleh karena itu, Anda akan memerlukan transportasi khusus yang dilengkapi dengan unit pendingin, di mana produk akan tetap segar untuk waktu yang lama selama transportasi. Selain itu, kendaraan konvensional akan dibutuhkan untuk mengangkut bahan makanan kaleng dan tidak mudah busuk.
Langkah 3
Pertimbangkan untuk membeli atau menyewa fasilitas penyimpanan makanan yang juga harus mencakup lemari es. Ini akan memungkinkan Anda untuk selalu memiliki stok kecil atau menyimpan produk jika terjadi keadaan kahar, serta jika pelanggan menolak untuk memasok.
Langkah 4
Hubungi pemilik restoran di kota Anda. Menandatangani perjanjian pasokan. Cari tahu kebutuhan mereka akan produk: kuantitas, bermacam-macam. Bicaralah dengan mereka tentang kontrol kualitas dan penerimaan produk. Jangan memaksakan pesanan besar segera, tugas Anda adalah memantapkan diri Anda sebagai mitra yang dapat diandalkan.
Langkah 5
Kunjungi pertanian dan pertanian petani terdekat. Menyetujui kerjasama, menyimpulkan kontrak untuk pasokan sayuran, daging, susu, unggas dan telur. Temukan toko-toko khusus di mana Anda dapat membeli produk-produk eksotis: minyak zaitun berkualitas, buah zaitun yang baik, ikan teri, caper, makanan praktis untuk membuat masakan Jepang modis saat ini. Untuk menyelesaikan pesanan, Anda bisa mulai bekerja sama dengan beberapa grosir atau toko rantai besar seperti METRO Cash & Carry.
Langkah 6
Pesan dan perbarui situs web Anda sendiri. Idealnya, tentu saja, Anda memerlukan teknologi TI yang mengintegrasikan toko online, sistem untuk memproses pesanan dan pembelian produk, pergudangan dan pengambilan pesanan, serta manajemen transportasi ke dalam satu ruang informasi. Tapi ini masalah masa depan. Mulailah dan ingat bahwa perjalanan panjang dimulai dengan langkah kecil.
