Perdagangan makanan adalah bisnis yang sangat menjanjikan. Sebuah toko kecil dalam format "dekat rumah" tidak memerlukan investasi keuangan yang besar, tetapi dengan organisasi dan perilaku bisnis yang tepat, itu bisa sangat sukses.
instruksi
Langkah 1
Pilih bentuk perdagangan. Anda dapat melakukannya di tampilan terbuka atau berdagang di konter. Opsi terakhir lebih disukai, karena tidak memerlukan sistem anti-pencurian tambahan. Membeli peralatan untuk toko. Anda akan membutuhkan rak terbuka dan etalase berpendingin untuk makanan yang mudah rusak. Perusahaan bir dan minuman ringan dapat menyediakan pendingin minuman untuk Anda.
Langkah 2
Daftarkan mesin kasir di tempat penjualan Anda. Untuk toko kecil, satu pembayaran sudah cukup. Pekerjakan tenaga penjualan - dua pekerja shift dapat menangani pekerjaan itu. Kontrol kejujuran penjual - tidak adanya kode kasir pada barang memberi mereka potensi untuk menghitung pembeli.
Langkah 3
Pilih pemasok produk. Pilihan terbaik adalah grosir dengan jangkauan produk terluas, bekerja dengan syarat pembayaran yang ditangguhkan. Pantau dengan ketat kesegaran produk, ini adalah satu-satunya cara Anda dapat mempertahankan pelanggan. Lengkapi kebutuhan dasar Anda dengan saran orisinal, seperti kue murah, roti yang baru dipanggang dari toko roti kecil, atau berbagai macam daging praktis.
Langkah 4
Terlibat dalam penetapan harga. Anda tidak akan dapat bersaing dengan toko rantai dengan harga murah. Namun, Anda memiliki kartu truf Anda sendiri - ketersediaan langkah demi langkah dan pilihan yang optimal. Tetapkan harga Anda sedikit lebih tinggi daripada di supermarket terdekat - perbedaan kecil tidak akan menjadi masalah bagi pelanggan Anda.
Langkah 5
Memberikan layanan tambahan kepada pelanggan. Tempatkan etalase di toko dengan produk terkait: makanan hewan peliharaan, bahan kimia rumah tangga, produk kebersihan. Jangan lupa tentang terminal pembayaran - pelanggan Anda akan menghargai perhatian atas kenyamanan mereka.
Langkah 6
Beritahu penghuni rumah sekitar tentang pembukaan toko baru. Pasang pemberitahuan di pintu masuk, sebarkan selebaran di kotak surat. Pikirkan bonus kecil untuk pembeli pertama - sebungkus benih atau permen sebagai hadiah untuk pembelian. Pengunjung toko-toko lokal tidak dimanjakan oleh perhatian dari gerai, jadilah pengecualian yang menyenangkan dari aturan tersebut.
