Desain interior berperan penting dalam menciptakan suasana restoran. Saat mengembangkan desain, penting untuk mempertimbangkan konsep umum institusi. Dengan kata lain, desain harus berkontribusi pada pengungkapan tema utama, yang disubordinasikan ke nama, menu, program untuk menarik tamu.
Itu perlu
tempat, proyek desain, perancang, pembangun
instruksi
Langkah 1
Kembangkan tema dasar agar sesuai dengan restoran. Garis besar arah utama di mana ide desain dapat bergerak. Bagaimanapun, lebih baik bertemu dengan seorang desainer jika Anda memiliki setidaknya beberapa ide tentang apa yang ingin Anda lihat di restoran Anda. Selanjutnya, mereka akan mengalami perubahan, tetapi Anda harus mulai dari suatu tempat. Jadi buatlah beberapa sketsa pensil. Dan jangan khawatir bahwa Anda tidak tahu cara menggambar - ini tidak diperlukan dari Anda.
Langkah 2
Putuskan bagaimana Anda ingin melihat zonasi restoran. Adalah baik jika Anda memiliki beberapa kamar yang Anda inginkan. Tetapi jika hanya ada satu ruangan, apalagi agak besar, berbentuk segi empat biasa, ketika mulai mendesain, penting untuk membayangkan bagaimana pembagiannya. Ingat: persyaratan otoritas pengatur adalah area merokok dan non-merokok, mereka juga harus disediakan.
Langkah 3
Temukan "keripik". Anda dapat melakukan ini bersama-sama dengan desainer atau sendiri (dengan menyuarakan keinginan ini dalam kerangka acuan). Misalnya, jika Anda merencanakan restoran ikan, masuk akal untuk mengasumsikan bahwa dalam desainnya Anda ingin menggunakan beberapa jenis motif memancing, katakanlah, jaring. Untuk restoran steak, desainnya dapat mencakup tema pertanian atau dekorasi bergaya etno lainnya. Sebuah restoran gourmet sering didekorasi dengan gaya kerajaan istana. Juga dalam desain pendirian, tepat untuk "menyebutkan" asal geografis hidangan utama. Di sebuah restoran yang mengkhususkan diri dalam masakan Rusia, interior populer atau interior bergaya seperti perkebunan borjuis abad ke-19 diperbolehkan. American Grill Bar dapat didekorasi dengan semangat "Gold Rush". Restoran Amerika Latin memungkinkan pencampuran warna dalam gaya karnaval Brasil.
Langkah 4
Pikirkan tentang apa yang bisa menjadi aksen visual interior. Apa pun yang sesuai dengan konsep Anda dapat diterapkan. Misalnya spanduk atau poster di seluruh dinding; akuarium besar atau kandang dengan hewan eksotis; pohon di bak tempat segala macam benda digantung, atau kereta kayu.
Langkah 5
Tambahkan detail kecil. Dengan mereka, desain restoran terlihat lengkap. Selain itu, bagian-bagian kecil lebih mudah didapat. Memang, untuk yang besar, terkadang, Anda harus pergi ke ujung dunia.
