Munculnya toko bir elit di kota-kota negara adalah konsekuensi dari peningkatan budaya umum konsumsi minuman beralkohol. Sebuah pub atau kios yang tidak terawat di jalan dapat memenuhi kebutuhan tidak semua pecinta bir, di antara mereka ada juga banyak gourmets dan penikmat yang pertama-tama memperhatikan kualitas. Membuka butik bir dan menjadikan mereka sebagai klien Anda adalah peluang besar bagi seorang pengusaha.
Itu perlu
- 1. Sertifikat pendaftaran pengusaha perorangan
- 2. Mesin kasir yang terdaftar di otoritas pajak
- 3. Tempat dirancang sesuai dengan gaya perusahaan
- 4. Set peralatan komersial
- 5. Kontrak dengan beberapa pemasok bir
- 6. Staf penjualan (2-3 orang)
instruksi
Langkah 1
Temukan properti dan tandatangani sewa jangka panjang (biasanya lima tahun) dengan pemiliknya. Untuk toko bir elit, lokasi di dekat stasiun metro atau pasar tidak akan menjadi solusi yang sangat baik, jauh lebih baik - di jalan yang sibuk di pusat kota, di sebelah toko bergengsi lainnya. Jangan menyisihkan dana untuk perbaikan kosmetik berkualitas tinggi di area penjualan toko di masa mendatang.
Langkah 2
Munculkan nama dan minta bantuan desainer profesional dalam mengembangkan identitas perusahaan untuk toko bir yang memiliki setiap peluang untuk menjadi jaringan di masa depan. Gunakan untuk membuat tanda dan desain area penjualan, yang produksi elemennya dapat dipesan oleh biro iklan. Juga baik untuk memesan pakaian kerja untuk staf penjualan toko menggunakan logo perusahaan.
Langkah 3
Beli satu set peralatan komersial dan furnitur yang dibutuhkan untuk menjual bir. Anda akan memerlukan kompartemen lemari es, pendingin portabel, dan kolom tempat pencegah busa dipasang. Anda juga tidak dapat melakukannya tanpa meja lemari es, timbangan, rak, dan peralatan pendingin tambahan untuk menyimpan produk yang terkait dengan penjualan bir (udang, ikan asap).
Langkah 4
Buat perjanjian dengan beberapa pemasok bir (baik produsen dan importir, baik draft maupun botol) agar dapat menyajikan seluruh kemungkinan variasi di toko bir Anda. Bermacam-macam butik bir harus sekaya mungkin dan mencakup sebanyak mungkin jenis bir, termasuk yang non-alkohol.
Langkah 5
Temukan dua atau tiga orang untuk bekerja di toko yang akan melayani area penjualan. Jika rencana Anda tidak termasuk bekerja di toko sendiri, maka Anda memerlukan administrator yang disewa. Pembukuan dapat dipercayakan kepada spesialis tamu, atau Anda dapat mengurus pembukuan dana sendiri.
