Anak-anak menyukai permainan, permen, dan dongeng. Di kafe anak-anak yang baik, orang dewasa yang peduli dapat dengan mudah menemukan semua ini untuk anak-anak mereka. Bagaimana cara menyenangkan anak-anak dan membuka kafe yang akan mereka perjuangkan lagi dan lagi?
instruksi
Langkah 1
Lakukan penelitian yang diperlukan tentang pasar barang dan jasa untuk anak-anak di kota Anda. Di kota rata-rata, biasanya ada beberapa kafe anak-anak, jadi jika Anda menghitung prospek bisnis Anda dengan benar, maka bisnis Anda akan segera mulai menghasilkan keuntungan. Ingat: Anda harus fokus tidak hanya pada anak-anak, tetapi juga pada orang dewasa yang akan membayar tagihan. Karena itu, harga di kafe Anda tidak boleh tinggi. Daftarkan badan hukum dan mesin kasir ke otoritas pajak. Buatlah nama yang menarik untuk kafe anak-anak.
Langkah 2
Pilih lokasi yang cocok untuk kafe Anda. Jangan berhemat pada sewa dan temukan tempat di pusat kota atau di dekat taman hiburan. Premisnya mungkin juga memiliki teras musim panas, meskipun dalam hal ini Anda harus menegosiasikan sewa tanah.
Langkah 3
Dapatkan kesimpulan dari Rospotrebnadzor dan dinas pemadam kebakaran. Jika Anda menyewa kamar di mana perusahaan katering sudah ada, pastikan untuk memeriksa paspor teknologinya, dan jika ada inkonsistensi (misalnya, kurangnya ventilasi), daftarkan ulang dengan Rospotrebnadzor dan lengkapi kembali. Selain itu, Anda perlu membuat kesepakatan tentang pembuangan limbah, disinfestasi rutin, dan deratisasi. Karena Anda berencana membuka kafe untuk anak-anak, dalam hal ini Anda tidak perlu mengeluarkan izin apa pun, kecuali izin dagang.
Langkah 4
Anak-anak harus, setelah datang ke kafe dengan orang tua mereka, merasa seperti mereka berada dalam dongeng. Karena itu, undang spesialis dan pesan proyek desain kamar yang sesuai. Jika memungkinkan, lengkapi ruang bermain dan podium kecil untuk permainan dan kompetisi.
Langkah 5
Beli semua peralatan yang diperlukan untuk dapur dan aula kafe. Pilih furnitur dan peralatan untuk anak-anak (cerah, dengan stiker cantik). Setuju dengan pemasok tentang pasokan produk atau produk setengah jadi. Pastikan untuk memeriksa ketersediaan sertifikat kesesuaian dan kualitas untuk setiap nama produk.
Langkah 6
Pekerjakan staf (kepala akuntan, kasir, juru masak, koki kue, pelayan). Staf Anda tentu harus memiliki guru atau psikolog, serta animator. Jika dana memungkinkan, rancang pakaian bermerek untuk karyawan Anda.
Langkah 7
Jangan lupa bahwa pelanggan Anda adalah anak-anak. Atur kontes, kuis, dan bagikan hadiah secara teratur.
