Toko roti adalah proyek bisnis yang sangat menjanjikan. Anda dapat membuka toko roti keluarga kecil, atau Anda dapat merencanakan seluruh jaringan, yang dirancang tidak hanya untuk kota Anda, tetapi juga untuk wilayah terdekat. Toko roti dapat melayani toko atau memiliki jaringan penjualan sendiri, beroperasi dalam format ekonomi, atau hanya menawarkan produk eksklusif yang mahal. Bagaimana Anda menjelaskan kepada pelanggan Anda dalam format apa Anda akan bekerja? Sangat sederhana - dengan nama yang benar.
instruksi
Langkah 1
Pertama-tama, putuskan dalam kategori harga apa Anda ingin bekerja. Ini akan segera mempersempit kisaran nama yang cocok. Misalnya, kata-kata dengan akhiran kecil mengisyaratkan format ekonomi, dan nama asing yang nyaring menunjukkan bahwa barang di sini kemungkinan besar tidak murah.
Langkah 2
Tentukan bermacam-macam toko roti Anda di masa depan - apakah itu lebar atau sempit, apakah roti dengan bias "nasional" seharusnya, misalnya, kue-kue Prancis, roti Italia, atau roti pipih Uzbekistan. Nama itu berhasil menekankan cita rasa daerah - semua orang tahu jenis roti apa yang harus dicari di toko roti dengan nama seperti "Nyonya Plyushkina", "Mama Roma" atau "Monsieur Croissant".
Namun, referensi geografis yang jelas dari nama tersebut dapat menghalangi perluasan pilihan di masa depan - menjual brioches dan pizza di sebuah institusi yang disebut "Tandoor" akan menjadi masalah.
Langkah 3
Putuskan dalam format apa perdagangan Anda akan berlangsung. Misalnya, nama seperti “Rolls & Coffee” mengisyaratkan bahwa di toko roti Anda, Anda tidak hanya dapat membeli roti untuk dibawa pulang, tetapi juga makan beberapa roti gulung di sana, di konter, atau di meja. Tentu, Anda juga akan membutuhkan berbagai macam minuman. Jika ukuran ruangan memungkinkan, opsi ini bisa sangat menguntungkan, terutama jika tidak ada perusahaan katering di dekatnya.
Langkah 4
Perlu diingat bahwa makanan adalah salah satu dari sedikit area di mana konservatisme didorong. Oleh karena itu, nama sederhana seperti “Bakery No. 1” dipersepsikan secara positif oleh pembeli. Salah satu toko roti Moskow disebut lebih orisinal - "Buloshnaya". "Aksen Moskow" yang ditekankan secara ironis segera membedakan toko roti ini dari para pesaingnya.
Langkah 5
Jika di rumah tempat toko roti Anda akan berada, sebelumnya ada toko terkenal, monumen atau taman terletak di dekatnya, Anda dapat dengan aman memasukkan nama dan nama yang diingat oleh penduduk setempat dengan merek Anda sendiri. Toko roti "U Pushkin" atau "Karavaevskaya" akan memastikan perhatian pembeli potensial.
Langkah 6
Apakah Anda memiliki nama keluarga yang nyaring dan ingin memanggil toko roti dengan nama Anda? Ini sangat mungkin - di bidang penamaan produk, teknik ini digunakan, meskipun tidak terlalu sering. Namun, harap dicatat bahwa merek Volkonsky dan Eliseevsky sudah diambil.
Langkah 7
Mungkin Anda berencana untuk membuka usaha tunggal non-eksklusif, tetapi ingin mengembangkan seluruh rantai toko roti. Maka yang utama adalah nama yang pendek, luas dan mudah diingat. Kita harus melakukannya tanpa referensi geografis dan nama pribadi. Semakin sederhana semakin baik - itulah moto Anda. Misalnya, di salah satu daerah terdapat jaringan toko roti kecil dengan nama sederhana "SuperBulka". Mungkin itu tidak bersinar dengan orisinalitas, tetapi diingat dengan sempurna. Ini sangat penting untuk perusahaan jaringan.
